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Sommerzwiebeln im März pflanzen: So gelingt der Blütenrausch mit Alan Titchmarsh
Katharina Eberl
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Viele Hobbygärtner stehen im Frühling vor kahlen Beeten und fragen sich, was zuerst dran ist: Rasen schneiden, Unkraut ziehen, aufräumen?...
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Obstbäume schneiden: Warum der Schnitt vor dem 10. März bei Apfel, Birne, Pfirsich und Kirsche entscheidet
Katharina Eberl
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Wer jetzt zu langsam ist, verschenkt am Ende einen großen Teil der Ernte. Viele Hobbygärtner nehmen sich Apfelbaum, Birne, Pfirsich...
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Schneckenmethode für die Anzucht: So gelingt die Saat-Schnecke ohne Töpfe
Katharina Eberl
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Wenn im Frühjahr die Anzuchttöpfe knapp werden, nutzen findige Hobbygärtner längst einen ganz anderen Alltagsgegenstand – mit erstaunlicher Wirkung. Wer...
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Alte Lachsdosen in den USA: Parasiten-Zeitkapsel der Universität Washington
Katharina Eberl
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Jahrelang lagerte in einem eher unspektakulären Depot in den USA ein Stapel abgelaufener Lachsdosen. Für die Fischindustrie waren sie praktisch...
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Mehrjähriges Gemüse fürs Dauerbeet: 12 Gemüsesorten und Planungstipps
Katharina Eberl
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Einmal setzen, über Jahre ernten: Viele Hobbygärtner wünschen sich ein Gemüsebeet, das sich nahezu selbst erhält – ohne jedes Jahr...
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Aprilwetter: Mit einem Vorhang am Hühnerstall Zugluft stoppen
Katharina Eberl
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Wenn der April zwischen Sonne, Regen und Wind hin- und herspringt, stoßen viele Hühner schnell an ihre Belastungsgrenze – und...
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Wie Gérard Léa, der Imkerin, ein Grundstück gab – und das Steueramt die Bienenstöcke besteuerte
Katharina Eberl
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An einem feuchten Frühlingsmorgen draussen auf dem Land – so ein Tag, an dem sich das Gras an die Stiefel...
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Warum Vollkornreis so lange braucht und trotzdem bissfest bleibt
Katharina Eberl
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Wer schon einmal weissen Reis gegen Vollkornreis ausgetauscht hat, kennt die Situation am Herd: Warum dauert das Kochen gefühlt ewig...
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Eine Woche später: Warum das Warten mit der Maisaussaat meine Saison rettete
Katharina Eberl
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Die Saat war vorbereitet. Die Vorhersage klang „nicht ganz so schlimm“. Und die Nachbarn waren bereits mit ihren Traktoren draussen...
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Zitronenbaum im Topf: Im März richtig gießen – so gelingt der erste Guss
Katharina Eberl
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Der erste milde Tag im März lässt viele Hobbygärtner sofort mit der Gießkanne auf den Balkon gehen – und genau...
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Bienenstöcke als Steuerfalle: Wie Michels Gefälligkeit zum Problem wurde
Katharina Eberl
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Der alte Renault rumpelte den staubigen Feldweg hinauf, als hätte er die Strecke im Schlaf gespeichert. Am Steuer kniff der...
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7 Blumen, die du im März aussäen solltest
Katharina Eberl
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Viele Hobbygärtner warten im März noch ab – erfahrene Gartenfans dagegen starten bereits. Denn wer jetzt gezielt bestimmte Blumen aussät,...
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Wie Nudelwasser eine Zimmerpflanze rettete
Katharina Eberl
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Die Pflanze auf der Fensterbank wirkte wie ein schlechtes Gewissen, das man nicht mehr wegwischen kann: hängende Blätter, Erde hart...
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Zitronenbaum im März: Diese Fehler kosten die Ernte
Katharina Eberl
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Die Tage bringen bereits wohltuende Wärme, am Zitronenbaum im Topf zeigen sich frische Knospen, und die Vorfreude auf Garten und...
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Wüstenbakterien auf dem Mars: Wie Mikroben den Regolith für Pflanzen vorbereiten
Katharina Eberl
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Nachts, wenn man hinaus in die Wüste fährt, gibt es diesen Augenblick: Die Scheinwerfer enden abrupt – und vor einem...
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Zeitungspapier in der Gemüseschublade: So bleibt Gemüse länger knackig
Katharina Eberl
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Du öffnest den Kühlschrank, auf der Suche nach etwas Frischem und Knackigem – und findest es sofort: einen traurigen, schlaffen...
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Bye bye Photinia: Dieses bunte Pflegewunder wird ab 2026 die Hecken in unseren Gärten übernehmen
Katharina Eberl
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Wer in den vergangenen Jahren durch ein Neubaugebiet gegangen ist, hat dieses Bild vermutlich schon oft gesehen: schnurgerade geschnittene, rote...
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Perlhuhn: der festliche, preiswerte Weihnachtsbraten
Katharina Eberl
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Kapaun-Preise lassen einen schlucken, Pute wird schnell zu trocken, und ein Brathähnchen wirkt für ein grosses Fest manchmal zu alltäglich....
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Schwarzes Gold: Wie schwarzer Boden Erträge, Resilienz und Wert steigert
Katharina Eberl
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Im ersten Licht eines frühen Maitags wirkte das Feld völlig gewöhnlich – ein weiterer Streifen dunkler Erde in der flachen...
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Congelé vs. Surgelé: Einfrieren und Tiefkühlen richtig verstehen
Katharina Eberl
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Viele greifen im Tiefkühlregal zu Fisch, Gemüse oder Pizza, ohne auf ein entscheidendes Detail zu achten: Manche Produkte sind „congelés“,...
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Oktopus-Invasion im Ärmelkanal: Wie die Südküste Englands unter Druck gerät
Katharina Eberl
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An der Südküste Englands mehren sich Beobachtungen, die vor wenigen Jahren noch als Seemannsgarn abgetan worden wären: Beim Einholen der...
