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Zitronenbaum im Topf: Im März richtig gießen – so gelingt der erste Guss
Katharina Eberl
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Der erste milde Tag im März lässt viele Hobbygärtner sofort mit der Gießkanne auf den Balkon gehen – und genau...
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Bienenstöcke als Steuerfalle: Wie Michels Gefälligkeit zum Problem wurde
Katharina Eberl
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Der alte Renault rumpelte den staubigen Feldweg hinauf, als hätte er die Strecke im Schlaf gespeichert. Am Steuer kniff der...
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7 Blumen, die du im März aussäen solltest
Katharina Eberl
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Viele Hobbygärtner warten im März noch ab – erfahrene Gartenfans dagegen starten bereits. Denn wer jetzt gezielt bestimmte Blumen aussät,...
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Wie Nudelwasser eine Zimmerpflanze rettete
Katharina Eberl
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Die Pflanze auf der Fensterbank wirkte wie ein schlechtes Gewissen, das man nicht mehr wegwischen kann: hängende Blätter, Erde hart...
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Zitronenbaum im März: Diese Fehler kosten die Ernte
Katharina Eberl
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Die Tage bringen bereits wohltuende Wärme, am Zitronenbaum im Topf zeigen sich frische Knospen, und die Vorfreude auf Garten und...
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Wüstenbakterien auf dem Mars: Wie Mikroben den Regolith für Pflanzen vorbereiten
Katharina Eberl
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Nachts, wenn man hinaus in die Wüste fährt, gibt es diesen Augenblick: Die Scheinwerfer enden abrupt – und vor einem...
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Zeitungspapier in der Gemüseschublade: So bleibt Gemüse länger knackig
Katharina Eberl
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Du öffnest den Kühlschrank, auf der Suche nach etwas Frischem und Knackigem – und findest es sofort: einen traurigen, schlaffen...
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Bye bye Photinia: Dieses bunte Pflegewunder wird ab 2026 die Hecken in unseren Gärten übernehmen
Katharina Eberl
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Wer in den vergangenen Jahren durch ein Neubaugebiet gegangen ist, hat dieses Bild vermutlich schon oft gesehen: schnurgerade geschnittene, rote...
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Perlhuhn: der festliche, preiswerte Weihnachtsbraten
Katharina Eberl
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Kapaun-Preise lassen einen schlucken, Pute wird schnell zu trocken, und ein Brathähnchen wirkt für ein grosses Fest manchmal zu alltäglich....
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Schwarzes Gold: Wie schwarzer Boden Erträge, Resilienz und Wert steigert
Katharina Eberl
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Im ersten Licht eines frühen Maitags wirkte das Feld völlig gewöhnlich – ein weiterer Streifen dunkler Erde in der flachen...
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Congelé vs. Surgelé: Einfrieren und Tiefkühlen richtig verstehen
Katharina Eberl
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Viele greifen im Tiefkühlregal zu Fisch, Gemüse oder Pizza, ohne auf ein entscheidendes Detail zu achten: Manche Produkte sind „congelés“,...
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Oktopus-Invasion im Ärmelkanal: Wie die Südküste Englands unter Druck gerät
Katharina Eberl
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An der Südküste Englands mehren sich Beobachtungen, die vor wenigen Jahren noch als Seemannsgarn abgetan worden wären: Beim Einholen der...
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Supermarkt-Rückruf: Prüfen Sie jetzt Ihre traditionelle Wurst im Kühlschrank
Katharina Eberl
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Freitagabend, grelles Neonlicht über den Gängen, dieses langsame Vorwärtsschieben Richtung Kühlregale. Sie greifen nach dem Üblichen fürs Wochenende: Salat, eine...
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Mittags giessen: Warum Wassertropfen Blätter verbrennen können
Katharina Eberl
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In einem kleinen Innenhof mitten in der Stadt kippte eine Frau in Sandalen ihre Giesskanne über eine Reihe üppiger Tomatenpflanzen....
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Chinas Große Grüne Mauer: Der Kampf gegen die Wüste Gobi
Katharina Eberl
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Es trifft in kurzen, trockenen Stößen, brennt auf der Haut und hinterlässt einen bitteren Geschmack auf der Zunge. Am Horizont...
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Morgenkaffee: Acrylamid, Pestizide, Mikroplastik und Schwermetalle – wie du das Risiko senkst
Katharina Eberl
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Die Maschine zischt, bevor sie wirklich wach wird. Du drückst halb schlafend auf den Knopf, siehst zu, wie der dunkle...
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Natürliche Antibiotika aus Pollen: Bakterien schützen Bienen und Nutzpflanzen
Katharina Eberl
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In US-Laboren haben Forschende eine eher unscheinbare, dafür sehr effektive Schutzbarriere in Bienenstöcken identifiziert: bestimmte Bakterien, die über den Pollen...
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Mountain Home Demonstration State Forest: Kaliforniens stille Mammutbäume
Katharina Eberl
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Während im bekannten Sequoia National Park häufig Blechlawinen rollen und Selfie-Sticks den Blick versperren, liegt ein anderer Wald mit ebenso...
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Rückruf zu verarbeitetem Fleisch: So prüfst du deinen Kühlschrank richtig
Katharina Eberl
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Du machst den Kühlschrank auf, nur schnell etwas zum Mittag. Im Kopf ist das altbekannte Schinken-Käse-Sandwich schon fertig. Deine Hand...
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Gartenboden: Warum ein Beet in Brache manchmal eine Saison Ruhe braucht
Katharina Eberl
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Der erste Moment, in dem ich mitbekam, wie ein Gärtner von seinem Nachbarn zusammengestaucht wurde, hatte nichts mit Pestiziden, lärmenden...
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Bienenstöcke auf geliehenem Land: Wenn Hilfe für den Imker zur Steuerfalle wird
Katharina Eberl
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An einem nebligen Morgen im März – so einer, an dem der Horizont in einem milchigen Grau verschwindet – lief...
